אוהבי הטעם החמוץ היכונו! עץ הקטמבילה הוא עץ/שיח חזק במיוחד ומקורו מסרי-לנקה והודו. בארץ הוא גדל בצורה נהדרת ואינו מפונק כלל וכלל כך שיצליח ברוב אזורי הארץ וגם במקומות קרים. בארץ מוצאו משתמשים בפרי הקטמבילה על כל גווניו החל מאכילה ישר מהעץ, הכנת פירות מסוכרים, ריבות, בישול ועד הכנת מיצים. מכיוון שהפרי חמוץ מאוד אנו אוהבים להשתמש בו בעיקר לריבות, משקאות ומיצים וגם לבישול. אוהבי החמוצים כמובן שיכולים לאוכלו טרי. הקטמבילה מזכירה בטעמה משמש מרוכז ומלא בארומה ואין להתבלבל בטעם. מכיוון שהעץ הוא נקבי או זכרי אנו דואגים למכור רק עצים אשר עברו הרכבה ויכולים לתת פרי!

קטמבילה

שם עברי

Dovyalis hebecarpa

שם לועזי

זן

מהיר

קצב צמיחה

עד 6 מטר

גובה

ירוק עד

ירוק עד / נשיר

אביב

פריחה

בינונית

השקייה

מלאה/חצי צל

שמש

אביב – קיץ

הנבה

כל הקרקעות

קרקע

כנימות

רגישות

כל הארץ מלבד הר גבוה

התאמה איזורית

כן

גידול בעציץ