עץ ירוק עד ממשפחת ההדרים. את האתרוג התימני הביאו מתימן עוד בשנות החמישים ומאז חקרו אותו רבות ומצאו כי הוא אכן הכי קרוב בזהותו הגנטית לאתרוג המקראי אשר שומש לפולחנים יהודים. בנוסף, האתרוג התימני נבדל משאר זני האתרוגים מכמה סיבות: 1. נחשב למהודר והכשר ביותר מבין זני האתרוגים. זאת משום שקליפתו חלקה כלימון ומשום שאינו עובר הרכבה (האסורה בהלכה לעצי אתרוג). 2. בשרו הלבן הוא היחידי המתוק מבין זני האתרוגים ולמעשה אינו מכיל כלל שקי מיץ. 3. גודלו נחשב לבין הגדולים שבין זני האתרוגים ויכול להגיע למשקל של 7 ק”ג. 4. האתרוג התימני הוא ללא פיטם. נדגיש שוב כי האתרוג התימני שאנו מחזיקים הוא עץ שלא עבר הרכבה ולכן כשר לשימוש.

אתרוג תימני

שם עברי

Citrus medica

שם לועזי

זן

איטי

קצב צמיחה

עד 4 מטר

גובה

ירוק עד

ירוק עד / נשיר

קיץ

פריחה

בינונית

השקייה

מלאה

שמש

סתיו

הנבה

כל הקרקעות מלבד מלוחות

קרקע

עש המנהרות, כנימות ואקריות, זבוב הפירות

רגישות

מלבד הר גבוה ומקומות המועדים לקרה

התאמה איזורית

כן

גידול בעציץ